Η μαύρη σοκολάτα βοηθά στη μείωση της χοληστερόλης.
Η μαύρη σοκολάτα περιέχει πολύ ξηρό κακάο, το οποίο είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά και φλαβονοειδή.
Επιπλέον, τα άτομα που καταναλώνουν τακτικά μαύρη σοκολάτα έχουν χαμηλότερα επίπεδα «κακής» και ολικής χοληστερόλης στο αίμα.
Η βέλτιστη δόση μαύρης σοκολάτας την ημέρα είναι 1-2 τετράγωνα.